呼和浩特酒吧招聘亲身经历：从兜里300块到月入过万

说实话，去年这时候我刚到呼和浩特，兜里就揣了300块钱。火车上啃了俩干馒头，下车第一件事是找最便宜的青旅，一晚上25块那种，六人间，上铺的弹簧都塌了。当时想着能撑几天是几天，实在不行就回老家。谁想到一年后，我能在中山西路的酒吧站住脚，月入稳定在12000-15000。今天就跟姐妹们聊聊这段经历，全是干货，不整虚的。

初到青城：人生地不熟，差点打退堂鼓

我是从包头过来的，听老乡说呼和浩特酒吧招聘机会多，正规直招的场子不少，日结还包食宿。但真到了才发现，中山西路那些酒吧门口贴的招聘广告，十个里有八个是中介，上来就要押金、培训费。我兜里那300块连一周房租都不够，哪敢乱交钱。后来在一个小面馆吃手把肉盖饭，老板娘看我背着包瞎转悠，好心提醒我：“丫头，去恩威信息网看看，那上面的场子靠谱，无押金，直接跟经理谈。” 说实话那会儿我挺慌的，怕被骗，但实在没退路了，就硬着头皮去试了。

刚入行：手忙脚乱，躲在宿舍哭过

面试的是中山西路一家中档酒吧，经理姓王，人挺直爽，看了我身份证就让我第二天上班。说是“服务员兼吧台助手”，其实就是端酒、收拾桌子、偶尔帮调酒师递东西。第一个晚上，我端着六杯鸡尾酒从吧台走到卡座，手抖得跟筛子似的，洒了客人一裤子。客人没骂我，我自己先哭了。王哥过来拍了拍我肩膀：“新人都这样，明天我让阿雅带你。” 阿雅是场子里干了三年的老员工，比我大两岁，但特别稳。她教我记台号、看客人眼色、怎么跟推销酒的团队配合。那一个月我天天练到凌晨三点，回宿舍脚底板都是肿的。第一个月工资发了4800，虽然不多，但日结的，拿到手那一刻我蹲在摩尔城的天桥上哭了半天——终于不用啃馒头了。

转折点：遇到贵人，慢慢上手了

干到第三个月，阿雅跳槽去了另一家场子，走之前把我推荐给了经理，说我“能吃苦、学得快”。王哥就让我试着带新人，顺便管一部分酒水库存。说实话，那会儿我才真正开始赚到钱。酒吧招聘里说的“提成+小费”不是吹的，旺季一晚上光小费就能收800-1200。我性格本来就闷，刚来时跟客人说话都结巴，后来被逼着练，现在跟常客能聊到一块儿去，甚至有几个老客每次来都点名找我开台。最开心的是有一次，一桌客人喝高兴了，直接塞给我2000小费，说“小姑娘服务实在，不像有些人净推销贵的酒”。后来想想挺好笑的，刚来时连杯子都不敢端，现在居然能跟客人划拳了。

快一年了：收入稳定，但也很累

现在每月到手稳定在12000-15000，旺季能到18000。包食宿，宿舍在摩尔城后面的小区，三室一厅，住四个人，有暖气有热水——在青城冬天这点太重要了。但说实话，这份工作真不是人干的轻松活儿。站一晚上12个小时，脚后跟裂口子是常事；碰到闹事的客人，还得赔着笑脸安抚；生物钟完全颠倒，白天睡到下午两点，晚上八点化好妆出门，凌晨四五点下班。我瘦了十几斤，但气色反而好了，因为作息规律（虽然是反的），加上天天跟人打交道，性格开朗了很多。以前在老家，我连跟陌生人说话都脸红，现在能在吧台跟五六个客人同时聊，还学会了蒙语敬酒词——这可是在大召寺边上跟摆摊的大爷学的。

给想入行的姐妹几句真心话

如果你也想来呼和浩特做酒吧这行，听我一句劝：

• 第一，别信任何要押金、培训费的招聘，正规直招的场子不会提前收钱，日结的更要当面点清。

• 第二，找个靠谱的师傅带，像阿雅那样的，能让你少走三个月弯路。

• 第三，保护好自己，喝酒适可而止，客人动手动脚立刻找经理，别硬撑。

• 第四，攒钱！别看着日结的钱多就乱花，我每个月至少存8000，打算明年开个奶茶店。

最后想说，这行辛苦，但靠自己双手赚钱不丢人。我现在有了朋友圈子，周末轮休时跟姐妹去大召寺逛夜市、喝奶茶、吃手把肉，觉得青城这地方挺有温度的。想来的姐妹，先去恩威信息网看看正规招聘，别像我当初一样瞎撞。